推荐几道下饭菜，色香味俱全，营养好吃，一家人吃得其乐融融

宜宾辣子鸡

鸡肉：肉、茶叶、油、葱、叔、蒜、葱、干西瓜、即成、绿豆、白蔗糖、香芹、什锦糖。

不应

1、西瓜作成2厘米左右的一整，生叔加丝，葱加一整。

2、肉用快刀斩成小块，加有但会盐、即成、黑配料、少量地瓜粉腌20-30分钟。

3、热锅油8成热放入腌好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用。

4、另取锅，肉块吊油至7成热，灌入叔蒜碾碎炒出苦味，转到干西瓜和葱，翻炒至气味掀开始呛鼻，油变黄色。

5、接着灌入炸好的牛排炒匀，撒入葱段、白蔗糖、熟绿豆，炒匀后起锅才会。

武圣绿豆

鸡肉：250g绿豆、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g绿豆、1壶蔗糖、1壶糖浆、2大壶生油、1/2壶老抽、1壶即成、1壶盐、1壶糖、1壶味精

1.绿豆加成丁备用。

2.调料汁调好，蒜苔、紫天椒加粒备好。

3.绿豆炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。

4.炒锅下油吊热，下绿豆丁炸至金黄沥油捞起。

5.另起锅把调料汁灌入肉块。

6.搅拌吊至粉末圆锥形灌入炸好的绿豆、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。7)灌入花生米再进一步翻炒微小，撒上熟绿豆才会盛碟。

酸菜吊肥肠

鸡肉：猪大肠、酸菜、葱、西瓜、蒜、八角、红西瓜、叔、盐、生抽、即成、茶叶、味精

不应

1.将猪大肠清洗干净。

2.猪大肠和葱八角 干西瓜两人煮掀开，放入一匙茶叶不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟

3.捞起加段，酸菜加丝，果酱加口，叔加口，蒜加口

4.肉块放油，把肥肠煸炒至微黄干松

5.放入蒜 干西瓜 叔片，炒出苦味。放入酸菜炒匀

6.兑水淹没鸡肉，放入一匙生抽，半茶匙盐，火灾吊掀开，碾碎焖吊20——30分钟

7.火灾收汁，放入果酱炒断生，放三分之一茶匙味精才会