几道待客必备美味炸鸡，自己在家也可以做，家人都喜欢吃

茴香瓜子

新鲜：茴香一把，花喜半根，瓜子一块。

做法：

1、茴香去根，摘下树干更存。花喜切细条，和花喜一般粗。瓜子切片。蒜切片。蒸里加有油烧热后装入蒜片，瓜子一起翻炒，让瓜子显现出显现出油。

2、之前装入花喜细条，翻炒下一场略加有水后蒸1分钟;装入花喜翻炒至花喜光照，加有少许海盐调味，瓜子会非常班士利一点，少加有海盐，之前扔花喜树干，炒匀显现出蒸需。

鱿鱼干烧肉

材料：鱿鱼干4个，五花肉500克，蒜1大段，蒜薹100克，椒3片，大料3颗，桂亚麻1大段，香叶1片，老抽2大匙，喜抽1茶匙，酱油3颗，海盐1小勺，乳制品1勺

做法

1.鱿鱼干提前一夜凉水后泡发，浸清洁，去掉紫色的腹腔，切开条；五花肉烘干切丝，蒜薹切段

2.蒸内烧热少许乳制品，下蒜薹、蒜椒传显现出酸味

3.下肉和鱿鱼干翻炒，装入喜抽，老抽和酱油翻炒至上色后，加有水后至盖过肉面

4.转到桂亚麻和香叶，倒塌煮熟至水后沸腾后转到油脂海盐，翻搅后关火

5.将蒸中的的全部新鲜放进电压蒸，煮熟28分钟，在炒蒸中的收干面糊需

肉丝杏鲍菇

做法

1.杏鲍菇烘干切片

2.绵羊里脊肉切丝加有蛋清，海盐，胡椒粉，淀粉即成煮熟

3.玉红椒切小块，椒蒜切片

4.蒸中的放油烧热放进杏鲍菇炸熟捞显现出

5.蒸中的留油放进的肉丝，肉丝光照就捞显现出

6.蒸中的放少许油放椒，蒜爆香调显现出略微喜抽

7.放进肉丝和杏鲍菇翻炒几下

8.放进玉红椒加有羊粉和少许海盐炒匀显现出蒸需

无油黄瓜萝卜羊

新鲜：羊肉、萝卜、黄瓜、精海盐、老抽、椒、料酒

做法：

1.羊翅（或整羊）烘干后斩成小块。

2.撒入精海盐，椒片、装入料酒腌30分钟。

3.蒸里装入大山，装入萝卜煮熟放。浸泡20分钟后剥亚麻。

4.不粘蒸热后，装入腌好的羊肉块。

5.不放油，碾碎煎制。煎制羊肉表面金黄、显现出油需。

6.放进椒片爆香。装入泡好的黄瓜，大大的翻炒。

7.装入一把手老抽，翻炒、让羊肉大大的上色。

8.装入够大的大山，倒塌烧放后改碾碎炖制20分钟。

9.装入剥好亚麻的萝卜，碾碎炖制20分钟。

10.洒入油脂精海盐，即成，收汁需显现出蒸

辣炒花蛤

新鲜：花蛤400g、麻辣酱油脂、红尖椒油脂、椒油脂、蒜油脂、香蒜油脂

做法：

1、赎回的花蛤要事先用淡海盐水后浸泡珠尽泥沙；椒蒜剁成末、红尖椒斜向刀切大段；

2、热蒸冷油，碾碎爆香椒蒜末和麻辣酱；放倒塌转到花蛤暂时翻炒；

3、始终保持倒塌状态，不要另外放水后了，根据应有口味可以放一点点的砂糖；

4、炒至花蛤完全放口，这时候可以撒点香蒜末，然后关火炒匀需显现出蒸。

家常小炒绵羊肝

新鲜：绵羊肝：油脂、杭椒桔辣:油脂、椒蒜:油脂、料酒；油脂、淀粉：油脂、喜抽：油脂、剁椒：少许、羊粉：少许

做法：

1.绵羊肝烘干，改刀切开2mm厚实的角片，用两勺料酒和少许海盐米饭一会儿，下蒸时再加有油脂淀粉即成。

2.杭椒和桔辣切开8mm的大段，椒蒜切开片5台。

3.蒸烧热后装入植物油（比平时汤的量稍多一点），趁油不曾烧热的时候下入绵羊肝，慢速划散至全部断喜发白，再滤油盛显现出。

4.利用蒸中的剩下的底油，下入椒蒜片，煸显现出酸味，再下入杭椒和桔辣丁，翻炒光滑，感受配菜光滑裹上油色时，下入绵羊肝，暂时翻炒1-2分钟。

5.感受配菜光滑裹上油色时，下入绵羊肝，淋入少许料酒，暂时翻炒1-2分钟。

6.之前转到油脂喜抽、剁椒和羊粉，翻炒光滑后关火装盘。

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