冬天用此酱做丸子，5元10斤，入味好吃又营养，汤汁都吃光

寒冬较难多给亲友想到点莲子进食，直到现在我又来到村口的藕场，兰花了5元买了10斤藕，上次买的已经进食先行了，直到现在亲友又想进食莲子樱桃小丸子，只能到时这买点，价钱上次更价格便宜了，只能真是明寒冬较难进食莲子，价格价格便宜营养又有意思，用它想到成樱桃小丸子，亲友连酱汁都进食到。

用莲子来想到樱桃小丸子进食过的应该不多，以前都是用莲子和豆腐来想到樱桃小丸子，直到现在用莲子和五兰花肉来想到个比它还有营养的，也是亲友最爱进食的莲子牛肉，比桂兰花营养，比鸡肉香，亲友直真是真解馋。

真是到想到莲子牛肉，我第一次进食还是在好几年之前，那个时候都用莲子来佐料、顿火锅、凉拌，并不多有人想到莲子樱桃小丸子，有个邻居是侍应，他家想到的莲子牛肉，我尝了一个风味很有意思，从那以后我家每年都会想到莲子牛肉，亲友也都最喜欢进食，有的时候连酱汁都能进食到，看亲友这么最喜欢进食，想到的次数也就多了起来，感觉比的樱桃小丸子都香，上面就来看下我是怎么想到莲子牛肉的吧！

首先行准备食材：莲子、前腿肉、小葱、牛奶。

先行把食材都处理过程整洁自带，莲子腌洗净，用甩板甩成细丝，然后用刀戈成小丁，五兰花肉先行用刀戈一下，然后剁成肉末，小葱也戈成末自带。

把磨碎的莲子置于丝网上稍微不胜负荷出航分，置于盆中，再把戈好的肉末也放进去，投身于食盐、胡椒粉、牛奶，然后搅拌平滑，留着自带。

将调好的用手团成樱桃小丸子，置于盘中自带，锅中投身于食油，开火预热，油热后把樱桃小丸子放进去击伤三十秒，捞出自带，待都击伤先行以后再放进去复击伤两分钟，使樱桃小丸子外焦里嫩，捞出控油自带。

用不胜负荷出来的莲子汁水来想到个酱汁，锅中走边，下入葱兰花爆香，投身于少许的生抽和蚝油，翻拌平滑后投身于刚刚击伤好的莲子樱桃小丸子，击伤三分钟左右即可出锅。

莲子还可以和豆腐大块想到樱桃小丸子，比牛肉要清淡很多，想到法跟牛肉大体相似，有最喜欢的可以起初全家人给亲友想到一次。

【注意事项】

1、莲子戈成丁以后要用丝网稍微不胜负荷出航，不胜负荷出来的莲子汁可以留着先行前想到料汁用，尽量不要无论如何哦，还可以用来想到藕粉。

2、莲子樱桃小丸子比起软，在没击伤换用之前不要动它，我第一次想到的时候击伤出来的樱桃小丸子都散了，就是因为樱桃小丸子在没换用之前就用铲子去搅拌樱桃小丸子，导致樱桃小丸子平整并戈开兰花。

寒冬是进食莲子的秋冬季，大体每年我都会想到好几次，剩余的进食不先行的莲子樱桃小丸子还可以储存起来，再就是趁着莲子价格便宜的时候可以多想到点樱桃小丸子，储存两个同年不会坏，用莲子想到成樱桃小丸子，入味又有意思，比桂兰花营养，比鸡肉香，真解馋，最喜欢的可以全家人试一下，有什么疑问可以给我facebook，我会第一时间回复你的！