都这样了，奈雪的红茶还要开300多家新店？

逻辑有鉴于此立吗？以在此之前的情况看来很难有洞察力。

会有期盼

自有鉴于此立之初，奈雪的黄酒有鉴于此立彭心就坚持“大商铺+第三生活空间”路线进行产品壮大。当价格便宜数以百计奶黄酒商铺都在精简商铺铺面积时，奈雪的黄酒虽然也紧随步伐，但PRO商铺的%地面积还是过大。

奈雪的黄酒PRO商铺的面积一般为80平方米-200平方米，比新标准商铺（180-350平方米）要小。但是小不小是比出来的。同属低端黄酒饮的喜黄酒下掀开张的“HEYTEA GO”的面积仅为60平方米到70平方米。

而根据在此之前奈雪的黄酒刊发的核定称，PRO商铺和新标准商铺两者最大的区别就是PRO商铺初始投入更是少，价钱更是低、部门配置更是少。

但奈雪的黄酒大举掀开张的PRO商铺并没有超出理想预期。

申万宏源曾在研报里测算，奈雪的黄酒PRO商铺由于价钱及职工费用的节省，经销获利百余人较新标准商铺型可提升约5%，原订未来成熟产品新标准商铺的经销获利百余人达25%，奈雪的黄酒PRO商铺达30%。

而实际上，根据财务报告，奈雪的黄酒新标准黄酒饮商铺、第一类PRO黄酒饮商铺和第二类PRO黄酒饮商铺的最高单商铺日销售收入分别为2.03万元，1.42万元和1.1万元，获利百余人则分别为17.5%、9.8%和6.2%。这样的数据显然低于在此之前的各种期盼。

据彭心在此之前的采访称，“奈雪PRO商铺依然提供人工点单，甚至PRO商铺会给顾客泡黄酒，讲黄酒文化。”更是重的公共服务就仅仅更是重的自力运输成本。

而面积小也不亦然低价钱。根据当前资料看，PRO商铺的迁建之外在极高档购物商场、密集住宅社区，这些地段价钱不低，议价生活空间也小。

奈雪的黄酒各类超市数据|图源：奈雪的黄酒财务报告 另外，根据财务报告显示，2021年奈雪的黄酒商铺内收银补贴为11.47亿元，小流程自提补贴为14.23亿元，店内订买进补贴为14.98亿元，三者%总补贴的%分别为28.2%、35%和36.8%。

可以认出，店内订买进发挥最优，但财务报告里却声称，“当前我们没有主动推极高或增加店内订买进%的计划。”

奈雪的黄酒，对于商铺，实在实在太深信。

此前，彭心寄予厚望的“第三生活空间”一直是一个对标星巴克的好故事情节。但“第三生活空间”仅仅需要更是大的超市面积。并且奈雪的黄酒因为黄酒饮的特殊表征，对超市人流量也有较极高的促请。极高人流、大超市，相应的价钱运输成本必然十分极高昂。这还没有沙上疫情一一对于线下商业的各种冲击。

现在“第三生活空间”还是一个好故事情节吗？正确恐怕不那么肯定了。

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