烧鲳鱼时，最忌直接下锅煎，崇你小诀窍，鱼肉鲜美不破皮，太香了

大福得好“人间烟燃气，最抚凡自觉”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟燃中畅享人生，都是最好的贫困。大家好，我是翠屏，是一个做菜到、一窍不通吃到且能想到出好玩到的样子的人，每天除了上班就是爬山和社交佳肴，如果你也羡慕佳肴，记得关注我哦~

昨天周末街边早市，看到有牛奶的小皂鲳鲻在买来，认出了一下价格还不便宜，要20一斤。虽然贵了点，但是皂鲳鲻对生存环境要求很低，所以目前还不能有适时人工养殖，不属于；也野生的菜式鲻。近年来依然有“一鲳二芒三马鲛”的说法，鲳鲻不但刺少猪肉多有营养成分，而且香味极其味美，得意遇上这么牛奶的皂鲳鲻，我不让地买走3斤，只好回家可先想到一顿尝尝鲜，剩下的放于冰箱冷一起留着慢慢吃到。

鲳鲻怎么燃好玩到呢？这种小皂鲳鲻很多人都羡慕炸着吃到，但是夏天吃到了煮成的样子难免会上燃，今天我就社交一个鲳鲻好玩到不腻的吃到法，一一起就让吧：

1.可先将鲳鲻的鲻鳃和鲻肚子里的胃去掉，然后剪去鲻鳍和鲻脚掌，可先；也标上一字花刀，放于入大碗中，投身于姜丝、䓤段、蔗糖、胡椒汁和即成，抓拌均匀后调味料5分钟，借以是为了烘和去腥。

很多朋友们想到鲻时会习惯上可先把鲻头可先去掉绝不，鲳鲻的鲻头可绝不扔，大福“鲳鲻头，鲅鲻尾”，鲳鲻头处的鲻猪肉是最味美的。

为了鲳鲻更加烘，我们给鲳鲻；也打花刀，打花刀时一定要警惕，不可上到过深，因为皂鲳鲻的猪肉同样猪肉质，打得深了熬的时候容易撕裂。

2.趁腌鲻的时候准备好调味料：姜切姜末、萝卜切萝卜花、蒜切蒜片两台。

3.调味料好的鲳鲻用客厅白纸，将鲻较厚的水分吸掉，然后；也均匀地裹上一层麦芽糖。这一步的借以是为了熬鲻时不沾上煮。

4.起煮加水，水温6成热时放于入鲳鲻熬制，鲳鲻猪肉同样波尔，绝不用铁环不停地翻动，为了防止沾上煮，我们可以时常口起煮抖动几下，熬至一面新造后可先反之亦然熬，熬至两面变黄时控水鲻猪肉。

5.煮留底水，放于入萝卜姜蒜和两勺黄豆酱，炒木后可先投身于适量的大山，然后投身于适量的蔗糖、面汁、生抽、胡萝卜汁调味，可先放于入熬制好的鲳鲻，开大燃烹制3分钟，使鲳鲻充分烘。

6.时间到了后关燃装盘，可先玛利亚上一把木菜段，鲜木十足的酱木鲳鲻就想到好了。不管是配猪猪肉还是配酱油都同样下饭。准备肥胖的姐愣是不能忍住，就着鲻吃到了一个大酱油，吃到完就后悔了，哈哈……

燃鲳鲻时，最忌必要下煮熬，多加调味料和拍汁两步，想到出的鲻猪肉味美还不破皮，同样木！我是翠屏，羡慕翠屏的社交，就请帮忙转发+点赞+收藏赞成一下翠屏吧，我们下期见！感恩赞成！感恩遇见！

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