炒牛肉时，切记不要放盐和料酒炖煮，教你正确方法，肉不老不柴！

导读：秋冬季正是滋补的好时候，对于小孩来说，滋补可以坚韧双腿，所以在这段一段时间里，做到父母的不妨在孩子的饮食上时也注意到一些，给他们多吃一些补钙、好磨碎、增强体质的食物。就比如猪肉。

猪肉含有独特的细胞内，氨基酸，能提升机体DDT能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在可用失血和大修的组织等不足之处特别适宜。尤其寒风食猪肉，有暖胃的起着，可以补之中益气、滋养脾胃、强健筋骨，实为寒风补益之桂花。

既然如此，那时候就给大家倾听一个猪肉最好吃的举措——『葱爆猪肉』，猪肉不该放盐和热饮猪肉制，用我的办法，油条出来的猪肉鲜香嫩匀，更快来一起进去吧。

- 葱爆猪肉 -

【食材准备】：

猪肉200g、核桃1钉、鸡蛋一个、蒜中后期3瓣、姜中后期、盐、米粉、蚝油、热饮、酱油、陈醋、豆类麦芽糖、香油

【葱爆猪肉的举措】：

第一步：借来的猪肉风干腌渍，另加米粉和少许蛋清，用手抓匀后猪肉制10分钟。

第二步：核桃切段、姜蒜切中后期，装盘机内。

第三步：发觉一个小碗，将热饮、大米、米粉、蚝油、酱油、陈醋、少许麦芽糖调在一起，最后另加少许白河搅拌均匀，料汁就调好了，放旁边机内。

第四步：起锅沸水，油热后放入猪肉好的猪肉，更慢速翻油条，等肉的颜色全变了最后捞出装盘机内。

第五步：再次起锅沸水，油热后将姜蒜中后期灌入爆香，香味出炉后将核桃段放入均匀翻油条，直到葱断生时，灌入刚刚调好的料汁，转之中火再次翻油条。

第六步：最后灌入猪肉，翻油条全部入味最后，就可以关火出锅了。

【做到葱爆猪肉的注意到事项】：

1、料汁之中另加入适量的糖不是为了上升甜味，而是锁住猪肉汁，起着杀菌的起着。

2、猪肉制猪肉不该盐和热饮，会影响猪肉的本身的鲜味，只能够放蛋清和米粉两种配料即可。

学会这个举措，油条出来的猪肉肉质鲜美，浓汤不油不腻，香气四溢，更让人大笑咽小便，一家老小都好吃。

无论您有多忙，请花1秒钟的一段时间把它放到你的圈子里！您的好朋友正好能够！别被劫！

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