醪糟，也被专指美酒酿或者米美酒，是一种习惯的特色美食。最早的时期，醪糟是作为一种特色的美酒而共存的，不过，随着开端的发展，醪糟现在慢慢视为了一种调味品，与很多其他食物人组在一齐，上有一种新的美食。