冬天发面时，直接用温水和面发得慢，面点师崇1招，20分钟发满盆

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6、把豆腐倒进去，撒入一些面粉，用铁制轻轻翻拌，将豆腐与酸豆角肉沫融合均匀才会。

7、接着我们将烤所锁住，加一些干鸡蛋，然后反复多烫一时会，把烤烫得筋道一些。然后布成小块，进一步擀成之中间厚内侧薄的火锅皮。包在入适存量的馅料，穿孔一定要撕常山，否则在即成的时候，时会有中水流不止。

8、包在好的火锅一定要完成二次醒发，接着放入即成屉，即成屉上要铺上沾湿的毛巾，以免粘锅。开大火即成十五分钟，关火以前焖两三分钟，就可以不止锅了。香喷喷的酸豆角肉沫豆腐包在就可以享受了，我再一能肉仨。

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