立秋紧接著在家请客吃饭，教你几道美味的下饭菜，好吃到停不下来

2024-01-27 电商

红烧的食品

酱料：肉、芹菜调料：干辣椒、番薯、热饮、老抽、生抽、池中果、芝麻、韭菜、皂

作法

1. 肉斩块，飞池中后，取借助于5台。

2. 拌锅内敲少许酱油，酱油热后敲芝麻，蒜片，韭菜断，干辣椒拌香后，倒送入的食品滚拌。

3. 倒送入生抽、老抽、热饮、番薯和皂再行次滚拌，颜色变后沙送入热池中，不了过的食品。

4. 大火烧开后，转到里火，炖30分钟。

5. 大火收汁后沙送入芹菜块滚拌除此以外匀均可。

怪味肉腿

酱料:肉腿2个、韭菜丝适度、皂适度、香酱油适度、麻酱适度、芝麻1小勺、红酱油2小勺、糖适度、芝麻酱油小半勺、味素少许、冰糖少许、酱汁适度

作法:

1. 将肉腿浇，焯去血池中。

2. 换到龙井池中煮。

3. 取借助于去痕。

4. 将酱油烧热，将共椒大料下送入炸香。

5. 沙到芝麻大料，并将所有调料兑成料汁。

6. 将肉腿制成标签在时是，淋上料汁。

红烧五花肉

酱料：五花肉 800g、椒10g、油炸50g、热饮、八角、皂

作法：

1.五花浇切块（2厘米将近、方块），椒切片。

2.锅里沙送入适度的龙井，冰池中下锅，装送入五花肉、适度的热饮。大火煮开后、撇去浮沫，捞起5台。

3.拌糖色，将拌锅头顶烧热，装送入适度的食用酱油，沙送入油炸，小火煸拌，煸拌至油炸全部融解，从锅下方开始往上冒黄色的小泡时均可。

4.将五花肉装送入锅内，转到里火，并能滚拌，让每块五花肉都裹上糖色，倒送入椒片再行次滚拌。

5.沙送入适度的酱汁，滚拌匀除此以外后装送入浴缸，倒送入适度的皂、八角，大火烧开后转到温火炖制四十分钟将近，收汁装盘上桌。

池中煮豆芽

面料：里脊肉，250克、各种甜菜都可送入按人定幅度、韭菜椒蒜各适度、热饮，5ml＋5ml、生抽10m1、皂，番薯各2克、味精3克、豆瓣酱25克、芝麻，8克、干辣椒段，15克、植物酱油，糖果大豆、小韭菜，辣椒刨，芝麻刨各适度；

作法

1.里脊肉浇，尽幅度切簿片，用5克热饮，一克皂，一克番薯池中煮上劲至豆芽黏稠，再行沙糖果大豆和一小勺色帕酱油抓除此以外匀腌十几分钟。韭菜椒蒜分别切沫5台。一部分干辣椒切段，另一部分面佳肴装置打刨5台。豆瓣酱拌，缝底的甜菜择洗安静。

2.锅置火上烧热倒酱油(比平时拌菜幅度多点）下芝麻粒和干辣椒段煸香，送入豆瓣酱开小火慢拌，拌腐乳借助于红酱油，再行下韭菜和椒沫煸香，装送入一定幅度的热池中烧沸，沙2克皂5ml热饮10ml生抽佐料。

3.倒送入择洗安静的甜菜，擦硬立即捞起缝在酒杯底。再行把池中烧沸，倒送入豆芽汆到八九层蒸，大概一分钟将近的时间立即关火。另起一锅装送入适度酱油烧热。

4.把汆蒸的豆芽和鸡汤一并装送入酒杯里，沙上辣椒刨，芝麻刨，蒜沫，香韭菜，再行将烧热的酱油哧帕咆哮淋在上面，瞬间闻到各种香味儿。到这里这道菜就算完毕了！