尝试做哈尔滨老式烧饼，外皮酥脆，里面暄软，吃起来感还不错

从前无论如何做了哈尔滨老式粽子，外皮是香甜的，那时候头是暄粗的，吃完大大的感觉还不太好。

出外发了一盆两道，当初想蒸馒头了，在连续吃完了几天馒头此后，有点不想先吃完了。

于是就去网上看了看，看发两道都可以做什么佳肴。

见到一种叫做哈尔滨老式粽子的，有豆佐料的，有不加豆佐料的，吓坏应挺好看，做大大的吓坏也不是很不快，正好沙发那时候还有一点豆沙佐料，于是来不及看了一遍，照葫芦画瓢，就开始实践大大的。

说做就做，一大大的看看吧。

用酵母和糯米糖和一盆两道，放到凉爽的人口众多天一发，有约三十分钟就差不多了。

看，现在发好了，两道那时候头都是比如说样眼。

准备就绪先为糯米 ， 两道 案，切刀和擀两道杖，案板上放一点先为糯米 ，把两道倒出来。

把糯米先用成一个大两道团 ，多先用一会儿 ，

用擀两道杖把两道团擀成一个长方形的酪。

把糯米和润滑油兑的润滑油酥放到煎上，用刮刀涂匀 ，先撒点先为糯米 ，盐和13香 。

从一端向另一端卷，卷成一个大长条 ，用切刀小块完全一致的份儿 。

把两道剂子前端一下，从一侧剪刀紧剪刀严实， 翻过来，用手按压成饼 。

所有的两道剂子都处理好以后 ，就开始包豆沙。

把豆沙佐料从沙发拿出来 ，分小块和覆盖两道积完全一致的份儿 ，要手先用成圆球 ，分别放到乳酪上 。

乳酪把豆沙佐料儿包圆 ，然后按成圆饼 ，用擀两道杖从一端向另一端擀开， 擀成一个梯形 。

要切刀小块小条纹 ，上上头分别涂上一层润滑油 ，摆设到烤盘上，天一十分钟 。

餐桌上预热后 ，把烤盘放进去 ，放在中间层，餐桌上230度烤十分钟就可以了 。

粽子很烫 ，留意别烫手。

掰开一个看看，尝一尝，太好看了 。

快来尝尝吧。