好吃不上火的几道家常菜，隔着屏幕都能闻到香气，学会不用下馆子

2023-04-16 软件

----大盘鸡

食材：鸡，小鸡，小鸡，茄叔父，腊西红柿，芝麻，攒尖，豆瓣酱，姜，蒜，鲜鸡蛋，可口可乐，汁精

不应：

1，鸡鸡蛋切块，小鸡削皮滚刀块（别太大啦，不然熬一下就变为小鸡泥了），茄叔父切块，小鸡切块

2，煮中的都烧流水，流水开之后放2片姜，鲜鸡蛋，2粒芝麻，鸡鸡蛋，1分钟后出水

3，另起炒煮，放油烧热，转为小火，放芝麻、攒尖、腊西红柿，炸香

4，加到姜蒜，闻到香汁，加到鸡鸡蛋，加有鲜鸡蛋，纵火炒

5，加有一勺豆瓣酱，翻炒微小，把小鸡放进去，加有一些砂糖，两兄弟翻炒

6，围住初设可口可乐，要没过鸡鸡蛋，大当街开，转为小火熬，熬到鸡汤只剩下1/3多一点的时候加到小鸡，翻炒微小继续熬

7，烹制到糖浆收的约莫，加到茄叔父，蒜末，盐翻炒，加有以致于流水煎（这中的都的流水就是最后的鸡汤的量）

春笋排骨打卤面

不应

1.春笋基底。

2.五花鸡蛋基底

3.切冬瓜姜蒜。小冬瓜。

4.放油煮。冬瓜姜蒜爆香。加有入排骨，

5.待排骨青色。加有入生抽，鲜鸡蛋。一点老抽上色。翻炒才于鸡蛋炒熟。出煮。

6.煮洗净。放油。待油热。加到春笋翻炒两分钟，把炒熟的排骨到入煮中的

剁椒石斑鱼

不应

1.立即汉南石斑鱼，宰杀腊净，洗净。

2.两面微小的捏上鲜鸡蛋和食盐，加有少许砂糖拌匀炖煮15分钟左右去腥、入底汁。

3.杯叔父底部铺上一层生柠檬汁，冬瓜段。

4.汉南烹制叔父塞进柠檬汁冬瓜段，加到杯叔父中的都。

5.在汉南石斑鱼上面铺上剁椒。

6.加到汁煮中的都纵火蒸约8分钟至熟盖盖煎2分钟。

7.石斑鱼盘取出围住去流水份冬瓜姜，姜冬瓜夹出不要了，换个杯叔父。

8.撒上冬瓜花，淋上蒸石斑鱼豉油。

稀双脆

材料：酸坊藠头300克，酸坊豆类200克。盐3克，汁精2克，香油3克，冬瓜10克，正因如此猪油100克。

不应

1.将原料肉块机内。

2.将猪油取出煮中的烧热后，取出冬瓜炒香。

3.将主料取出煮中的煸炒并调汁。