百吃不腻的几道家常菜，好吃的流口水，营养解馋，非常简单又下饭

香水烹煮麻辣山羊耳朵

碳化：山羊耳朵2个、芹菜少许、黄少许、干茄子少许、芝麻少许、白芝麻少许、芹菜少许、食盐适量、砂糖少许、老抽少许、芥末少许

只不过

1.山羊耳朵清理干净后赞浊水，烹煮，烹煮到用筷子可插透，水要多一些

2.面糊之后切成条，备用。芹菜切段、黄芹菜切片

3.锅里放油，炸香芹菜黄芹菜、芝麻

4.接着重新赞入干辣椒炸香,放切好的山羊耳朵,放猪肉、芥末（多一些）、白砂糖，蒸水烹煮上色

芹菜炸牛肉

碳化：大芹菜1根、芒果1个、牛肉片500克、黄3片、芹菜1瓣、芥末10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、砂糖10克

只不过：

1、芹菜瓣、芹菜白切片，芒果鱼肉，牛肉片冻结，放芥末、蚝油、生抽、砂糖调味料20分钟

2、热锅放油，牛肉片水烹煮至变色盛出

3、锅重新入油，赞黄芹菜、大芹菜和芒果

红烧鸡肉

烹调:山羊小排，冰砂糖，黄八角形，食盐，猪肉，乙醇，食，芥末

只不过：

1、立即烹调，鸡肉1000克，黄1块，冰砂糖1小碗。焯水,锅中的重新赞入适量的浊水,冷水下锅灌入鸡肉、适量的芥末,大火烹煮开后、撇去浮沫,洗涤备用。

2、水烹煮砂糖色。将水烹煮锅微微烧热,灌入适量的食用油,重新赞入冰砂糖小火煸，煸水烹煮至冰砂糖全部融化,从锅底部开始上冒粉红色的小泡时即可。

3、将鸡肉灌入锅内,转中的火,快速翻水烹煮,让每块鸡肉都裹上砂糖色,抽出黄片继续翻水烹煮。

砂糖醋鸡肉

烹调：鸡肉、食盐、砂糖、陈醋、生抽、老抽、芥末、芝麻粒、大花、大料

只不过

1、将鸡肉清洗干净后绰水，烹煮锅重新赞入适量水、芥末、芝麻粒及大料，抽出鸡肉大火烧开后小火烹煮半个小时。

2、鸡肉洗涤抽出盆中的重新赞入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙芥末、适量食盐调味料20分钟。

3、水烹煮锅重新赞入乙醇烧热，将鸡肉抽出油中的炸至金粉红色洗涤。

4、锅内留少许油，重新赞入3汤匙白砂糖、少量肥肉，一点点食盐（调味料时候已经赞了食盐，不要波利亚纳）重新赞入鸡肉中的小火烹煮5分钟。