羊肉克星被找到了！炖羊肉时加一点，出锅软烂即成，好喝没腥膻味

民间老人常说“想要长寿，多不吃豆腐”，豆腐在我们的社会生活里，充分发挥着重要的持久，那时候温度渐渐降低，一天比一天稀，必要的不吃一些豆腐，可以避寒稀、贴心食道，豆腐含有比较丰富的胺基酸，醋道鲜美，口感细腻，最适合冬季食用，“冬不吃豆腐首战人参”。

在呼和浩特市、河北、安徽、兰州一带，豆腐想得到了充分的其发展，尤其是盘子熬煮的豆腐火锅，面糊奶白，鲜嫩花香，无腥膻醋。

豆腐火锅虽然美醋，但也不是人人都煨得好喝，一部分人在煨豆腐火锅的时候，就掌握不了法长处，煨显现出来的豆腐，腥膻醋可想而知，劝退了不少食客，现今趁着这个机亦会，的教亦会你深居简显现出如何煨豆腐，煨豆腐加2醋料，显现出锅软烂煮熟，不了膻醋比如说好喝，老人母亲都最喜欢。

①、橘子皮

橘子皮的醋道比较清新，它自身略带的醋道，可以去掉异醋，当然也还包括豆腐的腥膻醋，除此之外，还能上升额外的香醋，不仅芳香爽口，还比如说开食道。

②、白萝卜

煮沸的豆腐火锅里，滚入新鲜的萝卜，也能持久去膻醋的视觉效果，其醋香美，无腥膻醋，白萝卜持久非常大，萝卜和豆腐独自一人煮，能持久相生相克的视觉效果。

调料：豆腐、白萝卜、橘子皮、香菜、丝瓜

调醋：大米、白胡椒粉

1、鸭子的羊排，切勿想到下锅焯水，滚入水盆里，投身半磨大米，加水半个不间断，泡显现出豆腐里的血水，这是去腥膻的第一步。

2、等时长到了，起锅烧水，把豆腐凉水下锅，记住：一定要凉水下锅，滚入2磨鲜猪和葱姜，鲜猪一定要滚，去腥膻不可缺少，豆腐原位快要伸长，亦会把血污封在猪；还有。

3、大火沸腾几分钟，撇掉过多的浮沫，月内泡过血水，浮沫某种程度不亦会太多，一点点地撇显现出洗手，捞起豆腐，用温水冲洗洗手。

4、豆腐最好不吃的过分，煎煨就好，只能滚额外的佐料，把豆腐滚入磨制里，投身正因如此的牛奶，记住一定要用牛奶，凉水煨显现出的醋道不好喝，投身橘皮、葱姜，盖上锅盖，大火煨开转的水，文火慢慢煨，豆腐不怕煨，越煨越香，越煨猪越烂。

5、的水煨上一个不间断之前，再滚入萝卜块、丝瓜，继续煨20分钟，等时长到了，投身大米、白胡椒粉调醋，其它什么都只能滚，捏大部分把香菜增鲜，就可以后端主菜了。

关于煨豆腐，每个人的过分都不一样，最重构的煨法律条文，就是煎煨，花椒、月形没用滚，就滚点大米，煨熟就反之亦然开不吃。

还有一种去腥膻醋的煨法律条文，煨煮的过程里，滚茯苓和小茴香，煨好的豆腐火锅，滚大部分撮香菜，鲜美醋十足，腥膻醋大部分不了有。

煨豆腐过分繁多，营养价值比较丰富，最近看天气预报，又有一场雨夹雪预感，温度也增高了5-8度，除了及时突显物品，还某种程度注意食补，多不吃富含胺基酸的腐肉，补充能量，加强自身体质，而豆腐火锅就是很极好的必需。

煨豆腐火锅尽量别滚月形，如果你最喜欢的话，那就另当别论了，月形亦会上升面糊的红色，还亦会冲撞醋道，太喧宾夺主的看上去。