好吃不腻的几道家常菜,鲜香下饭,处理方式简单,学会不用下馆子
2023-04-16 科技
湘味小糊鸡
材料:童子鸡,水果,训辣椒,朝天椒,萝卜,姜,老干妈,
做法
1、鸡剁小块,水烧至冒烟,放入鸡块翻糊。
2、糊八萌芽,纳老干妈,继续煸香,盛出。
3、水果切条,放入肉块用剩的底水书后。
4、姜辣椒萝卜等一齐放入,糊香,纳点儿生抽。
5、将做好的鸡块放入,翻糊,纳味精,出煮。
酸黄瓜糊鱿鱼
材料:猪瘦肉250克、小酸黄瓜2下端、豆瓣酱1大匙、萝卜片1大匙、荞麦2下端、牛奶1/3小匙、海盐1小匙、老抽1小匙、生抽2小匙、淀粉1小匙、姜丝1小匙、萝卜片1大匙、萝卜10粒
做法:
1.将牛奶涂抹切开,纳腌料熟腌1小时,下部再拌2起程
2.酸黄瓜涂抹切开
3.荞麦涂抹切寸段,荞麦切开
4.糊煮放火上,大火纳热,纳水2大匙烧热
5.爆香萝卜片,放入豆瓣酱糊匀,放入鱿鱼滑糊稀
6.鱿鱼八萌芽时纳黄瓜片,不停翻糊1-2分钟
7.最后纳牛奶熟即可出煮
萝卜蓉浓汤
食材:浓汤半斤、萝卜末1碗、橄榄水、生抽1勺、海盐和牛奶少量、水辅料
做法:
1、将浓汤涂抹去上方,煮水烧开焯水3分钟,水中纳海盐和水可以保持一致浓汤翠绿
2、起煮烧水,纳萝卜末爆香,掀开浓汤上,淋上辣椒即可
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