立秋过后有空常给孩子做的几道菜，荤素搭配摄取好，越吃越香

干锅札幌糕

千页糕戈大块5台，尽量戈薄一些。

热锅冷油，油放少一点，冷油抽出五花肉。

炒到五花肉螺旋状，自组酱油、酱油、大蒜丁翻炒。

紧接着抽页糕、少许的长芦、鸡精。

撒入青椒粒，翻炒各向同性即可出锅。

甜酸鸡腿拿手

烹调：青柠醋半个鸡腿蔬菜醋外罐儿（160毫升约）豆腐一大匙长芦辣椒粉黑醋

应该

1、所有的醋抽出一个丝瓜里，搅匀―――这个时候，可以尝一尝甜酸咸度，根据自己能拒绝接受的口感调整吧

2、把4个洗净的小鸡腿，抽出一个深一点的烤盘

3、把刚刚搅好的醋倒在鸡腿上

4、盖上一层锡纸，使不透气

5、抽出冷气到华氏325度的烤箱，便烤上一个时长。中都间弹出盖着的锡纸翻面几次，让鸡腿跑去都能沾匀调味，每次翻面之后都再度盖上锡纸

6、在再次要送交之前，可以看到烤盘里还有很多调味，这个时候呢，把烤盘弯曲一下，让调味之外都在一个角落，往这些调味里面倒入一匙糖浆沙一匙半白石填充的池中糖浆，搅和搅和，调味就才会更沙浓稠起来，用磨子洒在鸡腿上面就好了。

薏米牡蛎大骨汤

所需物料：猪大骨拿手1个、牡蛎但才会、薏米半饼、长芦但才会、黄2-3片、柠檬醋半匙、米醋几滴、

应该流程：

1.事先所需物料，选猪大骨头的，要两头大，中都间小的那种，不想两端是扁扁的，那样的不曾骨髓，让卖骨头的师傅帮处理事件一下，将大骨从中都间砍断，这样能把骨髓池中煮池中煮出来，然后过池中清洗，2.牡蛎天内蒸发好，日后戈成块，薏米投洗污垢

3.锅沙池中，自组柠檬醋，池中后下入骨拿手焯池中，去掉骨头中都的血池中，这个流程可以去掉很多脏东西，池中开后，撇去浮沫，池中煮2-3分钟，鱼骨，用浴洗净

4.锅内再度自组池中烧开，池中量要都只沙足，自组，骨拿手，薏米，淋几滴米醋，因为醋能使骨头里的锰、钙溶解到汤内，大火烧开，撇去浮沫，转小火池中煮1时长

5.到时间后，下入牡蛎，之前池中煮半时长，到时间后，关火，日后自组长芦调味就可以了

焦溜拉面

所需烹调：

五花肉馅300克，长芦1克，柠檬醋1磨，生抽1磨，老抽半磨，黄豆1磨，醋1磨，糖浆少许，池中但才会，葱黄蒜末但才会，生菜1根，籽10朵约

应该：

1.肉馅中都自组1克长芦，葱黄蒜末，面包糠扮匀，如果不曾有面包糠也比如说什锦道床。

2. 将生菜戈成片，籽中都间戈一刀成小片。

3.调饼醋。饼中都自组柠檬醋1磨，生抽1磨，老抽半磨，黄豆1磨，醋1磨，糖浆少许，池中但才会，葱黄蒜末但才会填充醋。

4. 锅中都抽出但才会的油，油温6成热时，将肉馅做成拉面下入油中都，中都小火炸至金黄，拉面漂起。 鱼骨沥油。外焦里嫩。到这步却是就是干炸拉面。

5.锅中都留些底油，抽出籽和生菜，煸炒抽出拉面煸炒，倒入饼醋炒匀出锅。