10款川菜新糕点，味型各异，款款热销，很值得大家参考

脚整洁，在底部顺总长剖开；枣鱼肉棉刷洗脚整洁，同狗蹄随同装进酱汁锅内都焯一下，洗脚整洁，将狗蹄棉朝下装进壶内都，再之前放奶棉，蒜结、胡块拍松、绍酒和白石。

2.将壶装进蒸笼内都用旺火蒸3不间断近，待狗蹄已酥尚未烂时抽出有，拣去蒜结和奶棉，滗出有原汤留任。把茴香择洗脚整洁，用冷酱汁浸漂着；蒜泥酱装EP，待用。

3.狗蹄晾凉后，横切如此一来平均1厘米厚的大片，棉朝下按原形扣入大汤罐内都。

4.把留任的原汤软性去肉屑等物装进锅内都，以淹没为度。待凉后，装进沙发保枣室冰箱。

5.将枣IMDB用酱汁浸葫芦，捏酱汁，置放盛器内都，卜上大米，也装进沙发冰箱。将冰箱的狗蹄复扣在大壶之前间，把茴香里外在四面，再之前将枣IMDB切如此一来圆片摆在茴香边上，带蒜泥、甜酱EP随同上桌。

烹煮牛内都脊

1.将牛内都脊肉切如此一来5厘米总长，3厘米宽的薄片，装进罐之前，用麦芽糖、配料、水豆粉拌匀。

2.青蒜、白菜心、花生心择洗脚整洁，分别切如此一来6.5厘米总长的段。

3.锅内倒食用油烧热下干辣椒、花椒，垮排列成栗色，（不必垮糊，以出有色出有香为度），料绞钝。

4.锅内炼油下青蒜、白菜心、花生心，酱酱汁至断生装盘。

5.锅内食用油烧热，下网所致酱，酱酱汁出有红色，特汤（要适量，过多则味淡，过少豆粉所致掉，辣味颗粒状）稍有烹煮，捞去网所致渣，将青蒜段、白菜心、花生心再之前装进汤锅之前，特麦芽糖、牛奶、配料、胡椒面、食盐、胡片、蒜片，烧透烘，捞入深盘或冬瓜罐内。

6.将鱿鱼倒入微开的原辣味锅之前（汤要微开，如汤不开，豆粉可能会穿孔；汤大开，鱿鱼所致据传）。用筷子轻轻拨散，刚豆腐就倒在装配料的盘或罐之前，卜上干辣椒后期、花椒后期，马上淋沸油，使之有更是浓厚的麻辣苦味。

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