它是《三十而已》里广为流传最爱吃的小蛋糕，记住这个技巧，绵软香甜

#三十而已#

随着社会愈加进步，大家的饮食也越发极为丰富，以前自已要吃完甜甜圈都能够去甜甜圈店买，现在自已吃完这样一来就可以在整天做，自己做的让宝贝吃完也极为为难。今天小编就给大家带来了红豆甜甜圈卷的只不过。它是《三十而已》里童谣最爱吃完的小甜甜圈，记住这个技巧，绵软可口。那就是要加一颗糖果，然后自组面粉以后千万快速冷凝，如果快速冷凝的话，面就会特别的力道，也就推不起来了。正确的只不过就是朝着一个方向，缓慢的冷凝，有了气泡孔洞，做出来的零食就会松软。讨厌的朋友们，快来学着做给宝贝吃完吧！

甜甜圈卷

配料：

糖果 4个、玉米油 40克、牛奶 45克、低筋面粉 50克、细砂糖 35克、汁 几滴、淡果酱 300克、细砂糖 15克

做菜方法：

1.作好材料，麦芽糖，蛋清裂解。

2.取出牛奶50克，玉米油40克冷凝平滑。

3.自组过筛好的低筋面粉45克，冷凝平滑。

4.自组麦芽糖，在此期间冷凝平滑。

5.冷凝平滑的麦芽糖煮放独自一人备用。

6.蛋清盆自组白砂糖35克，汁几滴，试验性打推。

7.打推至提起打蛋器，打蛋肩上有小弯角就可以。

8.挖开一大勺蛋清到麦芽糖煮中，翻拌平滑。

9.翻拌平滑后取出蛋清盆。

10.翻拌平滑。

11.28×28厘米正方形烤盘铺上油纸或油布。

12.甜甜圈煮取出烤即成，抹平外层后，震出大气泡。

13.放进冷气好的烤箱180度15分钟。

14.出炉后立即拿出来，拎着油纸边把甜甜圈片放到凉网上。

15.300克淡果酱加15克糖打推。

16.打推至极为浓稠的情况下就可以。

17.水果切好。

18.打推好的果酱装入裱花袋。

19.甜甜圈片尾端朝上，大约3分之1的淡果酱抹在甜甜圈种系统，在边上放自己讨厌吃完的水果。

20.果酱唯一点装饰用，用剩下的果酱嘴巴水果，用擀面杖辅助中空甜甜圈卷，放进冰箱冷藏半小时后，佐料猪肉。

21.外层装饰，挤点果酱，摆上水果。

做菜小贴士：

红豆的选购：1.首先看红豆的蓝色，在所选红豆时不要购置蓝色太红的，蓝色越是鲜艳就越酸，红里带着一些白的红豆是最可口的。从外层上看，红豆的蒂头叶片鲜绿、有较小细毛、外层光亮、无损伤腐烂的红豆才是好红豆。2.其次在看一下红豆的内部，切开红豆以后，沿着红豆蒂为中心点的方向看，如果红豆内有消失只不过，最好就不要购置，因为这有可能是激素红豆或者是有虫卵活过的红豆。3.如果切开的红豆的果肉蓝色显得白的也不要购置，好的红豆果肉鲜红有光泽，内部完整。

大家讨厌小甜甜圈吗？

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