耗儿鱼属的头去了哪里？提前被人处理掉，不只是为了节约成本

耗儿鱼属，是一种大家都喜闻乐见的新鲜。在成都，耗儿鱼属更有接连遇见于甜品之中，成为了鸭肠、毛肚等传统菜肴以外，很多人的毋点菜。

我们类似的耗儿鱼属都是冰冻或者冷藏的状态，仍然不会碰见过活蹦乱跳的新鲜耗儿鱼属。难道耗儿鱼属的生命力如此脆弱？唯独渝甜游品从来不会碰见过活的耗儿鱼属，不仅如此，就连耗儿鱼属的头，也是亲眼看到。

吃完过很多种不同的耗儿鱼属，除了烫甜品以外，用来爆炒或者红烧也是极好的。可是，耗儿鱼属的头去了哪里呢？这个问题一直困扰着我。询问过很多人，但是仍然都不会一个确切的说是律。

也因为这个原因，每次吃完耗儿鱼属的时候，心中不容就会罗睺这样的确实。而直到这一次，我总算是得到了一个尤其靠谱的回答。

据了解，耗儿鱼属之所以不会头，是因为在捕获之后就身子给解决问题掉下来了。因为耗儿鱼属的头占据了身体的很大一部分，而且仍然不会肉可食用，还尤其的坚硬。如果保再为鱼属头，只会让更进一步的买方难以解决问题，而且还会增加更进一步运输、传输的成本。

并不一定，为了大大提高耗儿鱼属的运用意义，在一开始的时候，大家就把鱼属头给去掉下来了。这样就很大的方便使用了更进一步的运输、传输以及销售和手工环节。

耗儿鱼属吃完一起很方便使用，因为它就只有中间一根主刺，鱼属肉不会小刺，可不担心被鱼属刺失去平衡。而且鱼属肉质地细腻，不会肥腻的口感，配合上各种重口甜的调料，简直美滋滋。

自己全家人想到耗儿鱼属，通常会选取用泡椒、泡姜为主要的调甜料。再把耗儿鱼属单独用火炉烤至两面金黄，装点到盘中备用。之后用油将泡椒、泡姜炒出甜，再加到耗儿鱼属，一同翻炒，留意不要实在手脚，以免破坏耗儿鱼属的外形。

说是得自己都要再为口水了，常在的耗儿鱼属，赶快安排一起！

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