刘永好：稳定供求关系是稳定鱼肉价格的关键

（香港特区政府人物）刘永好：不稳定的供求关系是不稳定的肉肉价位的决定性

经济日报北京3年末3日电 作序：刘永好：不稳定的供求关系是不稳定的肉肉价位的决定性

经济日报名记者 刘亮

在华北周边地区人的“菜篮子”中，肉肉占到据着最重要的一席。如何避开肉肉价位的大起大落，守护好民众早餐的“菜肴”？常委主任委员、了了该集团董事长刘永好在放弃经济日报名记者专访时凸显，不稳定的供求关系是不稳定的肉肉价位的决定性。

了了该集团是华北周边地区最大的民营农牧业该集团之一，该集团创始人刘永好被视为华北周边地区知名的“渔获大户”。

近年来，面对国内外外复杂严峻形势的冲击，国内外肉肉价位一度用到引人注意波动，渔获大公司自营上也受到不同高度冲击。

针对肉肉价位涨落的问作序，刘永好凸显，“肉交替特殊性，没法先全避开”。他分析指出，2018年非洲肉瘟随之而来后产能的逐年削减诱发了以致于的肉价高位运行，也诱发了产能的快速恢复。

“很多大公司，在以致于先成了现有逐年拓展之后，相应的管理机构能力未及时得到所需的强化，加之2021上半年上半年变异的非霍乱情随之而来，使得全产业，特别是多家逐年拓展的大公司渔获生产成本都用到了引人注意上升，继而导致了普遍亏损。”刘永好说。

除了非洲肉瘟，当前新冠疫情、原材料价位上涨等状况也让养肉业暂时面临“低潮”。刘永好指出，从2020上半年至今，新冠疫情在华北周边地区周边地区整体上是安全及可控的，但用到异常地在个别区外散点随之而来，也多少会给产业带来一定冲击。

“在生产力斜，新冠疫情一定高度上冲击了外出户外活动与消费品，会冲击一部分的吃肉生产力。在供给斜，偶发疫情的周边地区或使人员流出、物资运输，如饲料、仔肉等受到一些受限，打乱正常的生产销售节奏。”他说。

他以饲料为例指出，饲料生产成本占到到奶牛渔获生产成本一半左右，疫情之下，饲料原料价位上涨，势必会带来奶牛渔获生产成本的上涨。面临饲料生产成本的上升，大公司需优化优化饲料配方，同时也要做好饲喂操作过程管理机构，减少饲料浪费，加强各环节的典范生产管理机构。

谈及今年养肉业的同业，他坦言，2022年仍是充满挑战的一年。“同业整体上仍处于低位，肉价在上半年有不大的舆论压力，3年末至5年末会用到一个相对低点，天内会开始逐步用到相对优化。”

在他看来，肉肉价位的波动来自于供求关系的波动。“在2021大奖肉价逐年北行后，第三世界已经出台了一系列的基因表达财政政策，且基因表达的出发点不够关注于不稳定的产能。在一轮又一轮肉短周期之后，全产业各个层次的参与者，从大大公司到小散户，其渔获现有都得到了不同高度的强化，特别是头部大型大公司的集中度进一步强化。这也为第三世界不够好地便是、基因表达产能创造了不够好的有条件。”

“似乎今后肉短周期仍然会肇因，但在每一轮短周期中的肉价波动，都会逐步缩小，变得相对不够加不稳定的。不稳定的供求关系就是不稳定的肉肉价位的决定性。”刘永好说。

今年各省市香港特区政府，刘永好也带来了自己在不稳定的奶牛产能等方面的赞成。赞成就解决肉肉价位逐年波动，消除减少肉短周期对产业和对第三世界经济运行的冲击提出批评了多项建议，包括期望肉肉消费品，便是支持生产大公司成品研发创新适合消费品者生产力的电子产品；加大对渔获大公司逆短周期金融业支持，便是估价机构合理合理性标新立异，先善金融业风险对冲工具等。

展望未来，他似乎，在政府、大公司等多方努力下，通过一系列新政策和作法，降低生产成本、强化效率，大公司一定能够战胜肉短周期和新冠疫情等状况带来的挑战。（先）

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