油炸虾仁时，万万不可直接下锅油炸，油炸前多加一步，虾仁鲜嫩没腥味

快中秋节了，鱼螯蟹沦为了饭桌上最罕见的美食，中秋节的时候全家人难免但会来一些亲戚，晚宴客人当然要马上的丰盛一点，螃蟹比较难做到，所以鱼螯就变为了重中之重了。众所周知螯还有脯好的螯仁，为了简便客人酱汁螯仁就是最好的了，但是酱汁螯仁偶尔爱吃慢慢地发涩，鱼肉不是很差，明明不太可能调味料过了，香气却还是不好。

却是，酱汁螯仁的时候一定要多加一步，学但会这个小妙招，酱汁出来的螯仁鲜香嫩垫好爱吃极了，客人们一但会就把这盘菜爱吃完了。下面就看一下具体该怎么做到吧：酱汁螯仁时，万万不可并不需要下锅酱汁，酱汁前多加一步，螯仁鲜嫩没法鱼肉。

1.虽然有现变为的螯仁，但是还是花钱螯自己亲手脯的香气更加好，更加的食品，所以适当花钱螯，绝不花钱机器弄好的螯仁。先把螯脯好，如果觉得不好脯，可以把螯加到浮煮中烘干一但会，等但会螯壳和螯肉有些分离了，自然但会好脯一些，脯壳的同时也要把螯仁上的螯线去除，不然香气很难闻。

2.脯完螯仁最终开始马上其他的主菜，把西北蓝花洗干净，然后全都切变为块加到锅中，杨世浮后机内。最终将甜菜和葱白切变为末，同样加到碗中留着机内。

3.螯仁调味料不太可能沦为了酱汁螯仁的主旨，但是只但会调味料是却说的，调味料此前最好杨世个浮，这样很难去除螯仁的鱼肉。最终把螯仁加到碗中，加入黄豆和黄油液体，搅拌均匀让螯仁完全陶醉在其中，然后静止无需。

4.等螯仁调味料完毕就可以热锅酱汁螯仁了，油温后加到甜菜翻酱汁，然后加入西北蓝花暂时翻酱汁，紧接着撒入胡椒粉和料酒，最终把螯仁倒入锅里，均匀翻酱汁。如果还有其他想爱吃的主菜可以自己提前马上好，一并加到。等螯仁酱汁熟了后无需出锅，千万要记下，酱汁螯仁不可用倒塌，不然螯仁就不嫩了。

螯仁本身香气是很鲜美的，但是因为酱汁螯仁的时候没法有把握正确的工具，所以把原本的鲜味给酱汁没法了，只要工具对了，酱汁螯仁的肉鱼肉是一等一的好的，鲜嫩鱼肉，爱吃一口就流泪再爱吃一口。

酱汁螯仁时记得万万不可并不需要下锅酱汁，酱汁螯仁此前记得多加一个迭代，这个迭代就是给螯仁杨世个浮，然后用浮煮多泡一但会后，做到出来的螯仁就但会大不一样，可千万别不孝这些窍门，百试玩笑，赶快花钱点螯仁自己亲自物理一下吧。

螯仁本身就不廉价，学但会了正确的工具，做到出好爱吃的螯仁才最省钱。