煮汤圆不要从外部加水煮，学会三招，煮出来的汤圆漂亮好吃不破皮

小编是北方人，从小吃饭的就是豆沙佐料、黑芝麻佐料、辣椒佐料这样的甜红豆，想到第一次吃饭到肉佐料红豆的时候都惊呆了，红豆；还有也可以放肉吗？这样的红豆能好吃饭吗？但是吃饭惯了肉佐料红豆后见到这样的红豆味道也不错。

今日为大家个人的不是红豆的做法，而是我们在煮成红豆的时候一定会提醒这几点，如果这几点做不到，我们煮成出来的红豆一定不好吃饭，红豆的皮还更容易破掉。煮成红豆不该直接加的麦芽糖成，学不会三招，煮成出来的红豆看得好吃饭不破皮。

第一点：红豆要用温的麦芽糖成

看得见这里相信很多人都愣住了吧？红豆为什么要用温的麦芽糖成？那不是用开的麦芽糖成吗？相信很多人都知道红豆无法的水下熬煮成，的水下熬的话红豆更容易抹到熬底下，煮成的时候很更容易粘到一起，既不看得又不好吃饭，但是为什么无法用开的麦芽糖成呢？

其实用开的麦芽糖成红豆也不会再次出现红豆破皮的物理现象，我们大多数人煮成红豆都是煮成速冻红豆，红豆和的水的温差考虑到了，下熬便红豆更容易再次出现表皮裂成的情况，煮成的反复中更容易破皮，用大于70度左右的温的麦芽糖成红豆是最难的。

第二点：煮成红豆的时候尽量消除的水沸

的水；还有下垂冒泡的时候我们就可以将红豆下入熬中了，将红豆下到熬；还有的时候用把手背沿着熬壁轻轻搅动的水面，用的水流将红豆搅动起来，消除红豆抹到熬壁或者是熬底下。这个时候我们稍微加一点的水，将火调到最小，等到熬；还有的的水凝固的时候再加入适量的的水，再度凝固再加的水，一共要加三次的水，等到红豆全部浮出的水面的时候证明我们的红豆煮成好了，这个时候我们就可以把红豆丰出来吃饭了。

第三点：不该用漏勺丰红豆

很多人都提醒煮成红豆的作法，但是丰红豆的时候也要提醒作法。大家在丰红豆的时候，最难用把手一个一个的将红豆丰出来，不该用漏勺，用漏勺不会让红豆挤到一块儿，红豆抹粘到一起很更容易破皮。

以上就是今日为大家个人的煮成红豆的三个小长处了，大家以后在煮成红豆的时候想到这三个小长处，煮成出来的红豆又好吃饭又看得，几乎不不会再次出现红豆破皮或者粘到一块儿的物理现象，今日学不会了庙会的时候就可以用了哦。