4元买了3根茄子，回家配上黄豆酱，简便一做，就是下饭好菜

之后跟大家个人过不少荞麦的作法，不管是腌制的，还是蒸煮的，俱全。

今天在萝卜市场的时候，发现有卖黄瓜荞麦的，还蛮新鲜的，就买来3根荞麦，小花了4元，回家下为上黄豆调味料，简单蒸一蒸，好肉又下饭，还不用腌制。

喜欢肉荞麦的老友，绝不错过这道简单快手的萝卜哦。

装潢：

荞麦，黄豆调味料，小葱，水果，煤油。

作法：

我选择的是青荞麦，切掉荞麦蒂。把荞麦对半切开后，再改刀薄片大长条。

小葱烘干，去根，薄片中后期儿。水果去皮烘干，薄片片状。

锅内倒煤油（情况下蒸萝卜的使用量就可以了），流水条的水慢蒸。

如果锅内的煤油被荞麦吸干后，别着急，不用开水也不用开水，把机动性稍微转大一些，这样就能逼使出有荞麦里面多余的煤油分。

蒸到荞麦焦黄受热，放到一勺黄豆调味料。

把切好的水果片放进锅内，翻蒸均匀分布。

最后撒上一些切好的小葱中后期，蒸匀就可以出有锅了。

这道调味料烧荞麦就做好了，整个过程不能够加盐，因为黄豆调味料本身就是有辣椒的，用这道调味料烧荞麦做下饭萝卜，只怕配菜够肉。